鬥牛犬:米其林帝國 Constructing Albert DVD
導 演：蘿拉科利多
演 員：亞伯特阿德里亞 費蘭阿德里亞
發行日期：2019/03/22
影片分類： 紀錄片
電影片長：約 85 分鐘
影片分級： 普遍級
演 員：亞伯特阿德里亞 費蘭阿德里亞
發行日期：2019/03/22
影片分類： 紀錄片
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商品介紹
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| 分子料理教父 亞伯特阿德里亞
傳奇首登大銀幕 亞伯特與哥哥費蘭一起打造「鬥牛犬餐廳」，靠著他研發的1876道新菜色，餐廳不僅榮獲米其林三星級肯定，更以前所未有的「分子料理」、掀起全球新一波美食浪潮。哥哥費蘭自此搖身意氣風發的「廚神」，弟弟亞伯特卻依然是關在廚房裡默默工作的無名小廚…。 名聲遠播的費蘭決心投入菜色研發，毅然關掉「鬥牛犬」，「無名小廚」亞伯特在頓失依靠下，只得自己開設餐廳，每天發狂工作14小時，積極投入新料理的研發。他在5年內狂開5家高級餐廳，風格涵蓋西班牙餐酒、墨西哥料理等領域，雖然全數榮獲米其林星級肯定，也讓他成為史上擁有最多米其林星星的主廚。但這些輝煌成就，卻似乎仍不及過去「鬥牛犬」來得耀眼，讓他驚覺：當「鬥牛犬」已成完美象徵時，他該如何才能突破哥哥費蘭創下的典範？ 為了超越完美，亞伯特決定重新打造新餐廳「謎」（ENIGMA）。這家餐廳不僅提供世上絕無僅有的頂級美食，更打破規則、讓用餐也成為一種藝術體驗。然而這項創 發音：西班牙語 (杜比5.1) 字幕：中文 |
